Δευτέρα, 12 Σεπτεμβρίου 2011

ΛΙΠΕΡΑ ΠΛΑΚΙ




Φίλοι γειά σας ,αρχίσαμε και μαζευόμαστε σιγά σιγά από τις διακοπές μας ,πριν σας παρουσιάσω το φαγάκι μου θέλω να ευχηθώ σε όλα τα παιδιά και διδασκάλους ,καθηγητές και όλους όσους ασχολούνται με την εκπαίδευση  να έχουν  ΚΑΛΗ ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ και να κάνουν τα καλύτερα για την εκπαίδευση των παιδιών μας ...............
Τώρα στο φαγάκι μας πήρα τέσσερα λίπερα εμείς εδώ στην οικογένεια είμαστε τρείς αλλά πάντα βάζω περισσότερα, τα έπλυνα τα καθάρισα τα αλάτισα  και τα έβαλα στο ψυγείο έως ότου ετοιμάσω τα υπόλοιπα.
  1 κιλό πατάτες
  5 μεγάλα κρεμμύδια
  2 καρότα
     μερικά κλαράκι μαϊντανό η σέλινο ότι θέλετε
     μια κούπα του τσαγιού ελαιόλαδο
  3 ντομάτες πολύ ώριμες  περασμένες από το μπλέντερ και μια κουταλιά μπελτέ
     αλάτι -πιπέρι  μαύρο φρεσκοτριμμένο -και πάπρικα γλυκιά
Τα βάζουμε όλα υλικά στο ταψάκι και τα ανακατεύουμε καλά να πάει παντού το λάδι  η ντομάτα και το αλατοπίπερο,βάζουμε τα ψάρια από το ψυγείο τα βάζουμε επάνω στις πατάτες και γρήγορα στο φούρνο...Ψήνουμε στους 170 βαθμούς στον αέρα περίπου μια ώρα .Όπως βλέπετε ψημένο δεν το έβγαλα φωτογραφία δεν πρόλαβα πήγε αμέσως  στα πιάτα ήταν τέλειο......