Σάββατο, 30 Ιουνίου 2012

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΕΛΕΝΗ ΝΑ ΤΑ ΕΚΑΤΟΣΤΗΣΕΙΣ



                                   
Χρόνια πολλά και μια ευχή ξεχωριστή για σένα
να ζείς καλά και να περνάς ευτυχισμένα.

Πάρε τις ποιό καλές μου ευχές και βάλτεις στην
καρδιά σου δε θάμαι εγώ μα θάναι αυτές όπου
κι αν πας Κοντά σου !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!






ΧΡΟΝΙΑ  ΠΟΛΛΑ  ΕΛΕΝΑΚΙ ! ΝΑ Τ Α ΕΚΑΤΟΣΤΗΣΕΙΣ !

Κυριακή, 24 Ιουνίου 2012

ΚΑΖΑΚΑ ΓΙΑ ΤΑ ΔΡΟΣΕΡΑ ΒΡΑΔΙΑ ΤΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΟΥ !!!!!!!!!!!!

Γεια  σας φίλοι μου !!!!! Καλό απόγευμα ,μας έχει τρελάνει ο αέρας και η ζέστη.Λοιπόν μια και κάθομαι μέσα όλο και κάτι πλέκω ,άμα δεν φτιάχνω γλυκά!!! χι χι .Σκέφτηκα λοιπόν να πλέξω μια καζάκα για τις δροσερές βραδιές του καλοκαιριού ,είναι η πρώτη μου και παιδευτικά πολύ ,αλλά είχα αποτέλεσμα καλό νομίζω.













Και να το αποτέλεσμα !!!!!!!!!!Τίποτα δεν είναι δύσκολο άμα αποφασίσεις να το φτιάξεις!!!!!!!

Δευτέρα, 18 Ιουνίου 2012

ΦΟΡΕΜΑΤΑ !!!!!!!!!!!!!

Γεια σας φίλοι μου !!! Καλό απόγευμα  σήμερα έπρεπε να διορθώσω τα φορέματα τα της κόρης μου που έχουν πολύ βαθύ ντελκοντε !!!!Σκέφτηκα το ένα σκέφτηκα το άλλο ,ψάξαμε στα καταστήματα να βρούμε μπουστάκια δεν βρήκαμε κάτι να μας αρέσει .Σκέφτηκα λοιπόν να πλέξω κάτι θα σας δείξω παρακάτω.





Έχουμε αυτά τα δυο φορέματα ,έπλεξα λοιπόν δυο μοτιφ τρίγωνο ,και το αποτέλεσμα είναι αυτό που θα δείτε!!!!










Πιστεύω ότι έφτιαξα κάτι όμορφο !!!!!!!!

Τρίτη, 12 Ιουνίου 2012

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΡΟΔΑΚΙΝΟ

Αυτή την εποχή έχουμε πολλά ροδάκινα,βερίκοκα και νεκταρίνια,θα φτιάξουμε λοιπόν μαρμελάδα για το πρωινό μας,τη γιαούρτι μας τα γλυκά μας και όχι μόνο!!!!!!!

ΥΛΙΚΑ

4      κιλά ροδάκινα γινόμενα
4-5  νεκταρίνια
5-6   βερίκοκα
4      κιλά ζάχαρη
1      μπαστουνάκι βανίλια Μαδαγασκάρης
2      λεμόνια (το χυμό)



Πλένουμε  καλά και καθαρίζουμε τα ροδάκινα ,τα νεκταρίνια και τα βερίκοκα .Τα κόβουμε σε μικρά κομματάκια τη μισή ποσότητα τη περνάω από το μπλέντερ ,με αυτό τον τρόπο πήζει ποιο καλά η μαρμελάδα και έχει και κομματάκια,μου  αρέσει πολύ να χει η μαρμελάδα κομμάτια φρούτου



Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε τα ροδάκινα και τη ζάχαρη ,1 ποτήρι ροδάκινο1 ποτήρι ζάχαρη εάν δεν τη θέλετε πολύ γλυκιά βάζετε ποιο λίγη ζάχαρη.Αφήνουμε να λιώσει η ζάχαρη και βάζουμε την κατσαρόλα στη δυνατή φωτιά ,μόλις πάρει βράσει κατεβάζουμε την κουζίνα στο 1 και αφήνουμε να σιγοβράσει για αρκετή ώρα ανακατεύοντας συχνά να μη κολλήσει .Όταν αρχίζει να πήζει ρίχνουμε τη βανίλια και το χυμό των λεμονιών και περιμένουμε να πήξει αρκετά και κατεβάζουμε το καζάνι από τη φωτιά .Βάζουμε τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βαζάκια .


Έβαλα τα νεκταρίνια και τα βερίκοκα μαζί για να πάρει το χρώμα που βλέπετε!!!!!



Με το καφεδάκι μου δοκιμάζω και τι έφτιαξα!!!!!!!!!!!!!!

Παρασκευή, 8 Ιουνίου 2012

ΓΛΥΚΟ ΨΥΓΕΙΟΥ ΜΕ ΜΕΡΕΝΤΑ !!!!!!

Αυτό το καλοκαίρι θα φτιάξω πολλά γλυκά ψυγείου νομίζω!!!!!!!!Βλέπετε είναι εύκολα και γρήγορα και δεν θέλουν φούρνο που τώρα με τη ζέστη τον αποφεύγω .





Αυτό είναι το γλυκό!!!!!!!

 ΥΛΙΚΑ 


400 γρ  Μερέντα
600 γρ  Σαντιγί
2         Πακέτα  Μπισκότα Πτι -Μπερ
1         Κούπα  Καρύδια
            Ζάχαρη άχνη


Θρυμματίζουμε τα μπισκότα






Σε ένα μπολ ρίχνουμε τη μισή σαντιγί και τη μερέντα και ανακατεύουμε καλά με την μικρή ταχύτητα του μίξερ και μετά με την μεγάλη ταχύτητα μέχρι να σταθεί το μείγμα .Ρίχνουμε και τα μπισκότα μέσα ανακατεύουμε καλά και απλώνουμε στο ταψάκι ( 36Χ25) το βάζουμε στο ψυγείο.


Ετοιμάζουμε και την υπόλοιπη σαντιγί και ρίχνουμε λίγη άχνη προσοχή να μη γίνει πολύ γλυκιά .



Βγάζουμε το ταψί από το ψυγείο και απλώνουμε τη σαντιγί.


Κόβουμε στο μπλέντερ τα καρύδια  και στολίζουμε το γλυκό μας!!!!! Πρέπει να μείνει στο ψυγείο μια νύχτα πριν το σερβίρετε.




ΕΤΟΙΜΟ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!   ( Η συνταγή την εχω παρει απο  τις Μαγειρικες  διαδρομές,και έκανα κάποιες αλλαγές)




Τετάρτη, 6 Ιουνίου 2012

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ

ΓΕΙΑ ΣΑΣ φίλοι μου σήμερα έχουμε παπουτσάκια ,πέρσι το καλοκαίρι όταν ο κήπος του παππού είχε μεγάλη παραγωγή έβαλα μελιτζάνες στην κατάψυξη και τσακώνικες που τις φτιάχνω με σάλτσα και φέτα στο φούρνο και  φλάσκες για γεμιστά και παπουτσάκια .Τις μελιτζάνες τις τηγανίζω ελαφριά για να μη μαυρίσουν  και τις αποθηκεύω και έχω σχεδόν όλο τον καιρό μέχρι να βγουν οι φρέσκες!!  Έφτιαξα τον κιμά πρώτα !!!!


Στη  συνέχεια  ετοίμασα  την  μπεσαμελ!!!!!!


Έβγαλα λοιπόν τις μελιτζάνες από την κατάψυξη και τις γέμισα αμέσως με κιμά.


Και μετά βάζουμε τη μπεσαμελ!!!!!!!!!!!


Έτοιμο το φαγητό για ψήσιμο ,στους 150 βαθμούς Κελσίου  για μια ώρα περίπου !!!!!!!!!!!


Έτοιμο !!!!!!!!!!! Το φαγάκι μας!!!!!!!!!!Και το συνοδεύετε  με οποιαδήποτε σαλάτα ,και πατάτες τηγανητές !!!!!! και   ΦΕΤΑ  ΕΛΛΗΝΙΚΗ!!!!!!!!  Και το σερβίρετε  έτσι!!!!


Η  έτσι !!!!!!!!!!!!!!


Αυτό είναι το πιάτο του γιου μου έτσι το στόλισε!!!!!!!!!!!!! ΦΙΛΙΑ!!!!!!!!!!!

Δευτέρα, 4 Ιουνίου 2012

ΠΛΕΧΤΗ ΚΟΥΒΕΡΤΑ !!!!!!!!!!!!!!!!

ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΣΑΣ !!!!!!! ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ  η σημερινή ήμερα είναι ημέρα φώτισις του Αγίου Πνεύματος .Εύχομαι να μας φωτίσει όλους για το καλύτερο στη ζωή .Επίσης να δώσει ΦΩΤΊΣΕΙ  στους πολιτικούς μας να κάνουν κάτι για την ΕΛΛΑΔΑ φτάνει ποια  έτσι που την κατάντησαν ας κάνουν και κάτι  καλό!!!!!!!!!!


Λοιπόν φίλοι μου δεν μαγειρεύουμε και φτιάχνουμε γλυκά ,πλέκουμε κιόλας !!!!!!!!!


Αυτή είναι η κουβέρτα που μας έπλεξε η γιαγιά Ματίνα για την εγγόνα επίσης Ματίνα!!!!!!!!
Απλό σχέδιο στολισμένο με λουλουδάκια!!!!!!!!





ΦΙΛΙΑ σε όλους τους φίλους!!!!!!!!

Σάββατο, 2 Ιουνίου 2012

ΓΛΥΚΑΚΙ ΨΥΓΕΙΟΥ !!!!!!!!!!!!!!!!!


ΥΛΙΚΑ  

3        Πακέτα μπισκότα πτι -μπερ
1        Κιλό γιαούρτι  στραγγιστό  2% 
500    Γραμμάρια σαντιγί    
250    Γραμμάρια μαρμελάδα φράουλα 
            (η άλλη μαρμερλάδα της αρεσκεία σας)
          ζάχαρη άχνη 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά το γιαούρτι με τη σαντιγί και μετά κτυπάμε το μείγμα με το μίξερ να αφρατέψει ,μόλις σταθεί ρίχνουμε την άχνη και ανακατεύουμε να πάει παντού ,δοκιμάζουμε να δούμε πόσο γλυκό το θέλουμε το μείγμα.
Παίρνουμε ένα ταψάκι η  πυρέξ και βάζουμε μια σειρά μπισκότα -κρέμα-μπισκότα -κρέμα-μπισκότα κρέμα και από πάνω βάζουμε τη μαρμελάδα (θα σας πρότεινα τη μαρμελάδα να τη βάζετε όταν σερβίρετε το γλυκό γιατί εμένα έβαψε η κρέμα με τη μαρμελάδα)




Το γλυκό μας είναι έτοιμο να το σερβίρουμε αφού μείνει στο ψυγείο ένα βράδυ!!!!!!Είναι ελαφρύ και πολύ ωραίο ειδικά σε αυτούς που αρέσει πολύ το γιαούρτι απλά πρέπει να προσέξετε τη ζάχαρη να μη γίνει πολύ γλυκό.Επίσης το φτιάχνουμε πολύ γρήγορα!!!!!!!!!!