Κυριακή, 10 Φεβρουαρίου 2013

ΓΛΥΚΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ !!!!!!!



ΚΑΛΗΜΕΡΑ φίλοι μου να έχετε μια όμορφη Κυριακή ,σήμερα θα σας δώσω τη συνταγή πως έφτιαξα το γλυκό με τα πορτοκάλια !!!!!

3 κιλά πορτοκάλια με χοντρή φλούδα
2 κιλά ζάχαρη
2 λεμόνια

Ξύνουμε στον τρίφτη  τα πορτοκάλια ,τα βράζουμε 3 νερά και το χύνουμε μόλις πάρει βράση για να ξεπικρήσουν .


Αφήνουμε να κρυώσουν και τα κόβουμε όπως βλέπετε !!!!!



Τα βάζουμε στην κατσαρόλα στρώσεις στρώσεις και σε κάθε στρώση ρίχνουμε ζάχαρη !!!!!



Τα αφήνουμε όλο το βράδυ να βγάλουν τα υγρά τους ,το πρωί τα βράζουμε με τα υγρά που έχουν βγάλει και το χυμό από 2 λεμόνια ,νερό δεν έριξα καθόλου γιατί είχαν βγάλει αρκετά υγρά .




Ο χρόνος που θα τα βράσουμε εξαρτάται από το σιρόπι να δέσει καλά ,εγώ έβαλα δυνατή φωτιά στην αρχή και μετά σε μέτρια και κατά τη βράσει ξαφρίζουμε το γλυκό μας ,σε μια και μισή ώρα ήταν έτοι μο .


Μόλις κρύωσε το φύλαξα σε καλά αποστειρωμένα γυάλινα βάζα και βέβαια το δοκίμασα !!!!!!!!!



Έφτιαξα και κέικ πορτοκαλιού και το στόλισα  ,με την ίδια συνταγή μπορείτε να φτιάξετε και μαρμελάδα αλλά θα κόψετε τα πορτοκάλια σε πολύ μικρά κομμάτια και θα τα βράσετε περισσότερο να διαλύονται η περάστετα από το μπλέντερ !!!ΦΙΛΙΑ ΝΑ ΕΙΣΤΕ ΟΛΟΙ ΚΑΛΑ !!!!!!!

4 σχόλια:

  1. Υπέροχα!! Πάνω σε γιαουρτάκι θα είναι σούπερ!!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Σημείωση: αν τα πορτοκάλια δεν είναι απο την Αργολίδα, το γλυκό θα υπολείπεται σε γεύση και άρωμα του παρόντος.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. ΝΑΙ !!ΝΑΙ !!!!!!ΜΟΝΟ ΑΠΟ ΑΡΓΟΛΙΔΑ ΚΑΙ ΑΜΑ ΕΙΝΑΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΡΜΙΟΝΗ ΟΠΩΣ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΔΙΚΑ ΜΟΥ ΑΚΟΜΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ !!!!!!!!

      Διαγραφή