Πέμπτη, 4 Σεπτεμβρίου 2014

ΣΑΛΤΣΑ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ !!!

Γεια σας φίλοι μου , με βόλτες ,μπάνια ,γάμους ,βαφτίσια και αρκετή τεμπελιά πέρασε και αυτό το καλοκαίρι!!!!!!!!
Σιγά σιγά να αρχίσουμε να κάνουμε και καμιά δουλειά !!!!
Σήμερα έφτιξα ΣΑΛΤΣΑ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ με ντοματούλες απο τον κήπο του παππού και της γιαγιάς !!!



Πλένουμε τις ντομάτες πολύ καλά και τις περνάμε από το μούλτι η από τον τρύφτι και βράζουμε να πιούνε το ζουμί αρκετά ,μόλις πήξει η σάλτσα ρίχνουμε αλάτι ,πιπέρι φρεσκοτριμμένο ,πάπρικα γλυκιά ,κουρκουμά ,πιπεριά καυτερή,εγώ έριξα και πιμά (δεν ξέρω αν υπάρχει εδώ,μου τόχουν χαρίσει ) και ελαιόλαδο και το αφήνουμε να πάρει μια καλή βράση .
Σβήνουμε το μάτι και αφήνουμε να κρυώσει ,έχουμε αποστειρώσει τα βάζα και φυλάμε τη σάλτα μας .Την σάλτα αυτή την διατηρούμε και εκτός ψυγείου .
Που μπορεί να την βάλουμε????/
 Να ρίξουμε μέσα στη σάλτσα που φτιάχνουμε για μακαρόνια ,στη πίτσα,στα κρεατικά μας η όπου αλλού εσείς θέλετε !!!,ΠΡΟΣΟΧΗ πάντα θα την αραιώνουμε γιατί είναι καυτερή  !!!

ΤΑ ΥΛΙΚΑ εξαρτώνται από τι ποσότητα ντομάτας έχετε !!!


Εγώ θα βάλω και ετικέτα για αποφυγή ατυχημάτων !!!!


     ΓΕΙΑ ΣΑΣ ΦΙΛΟΙ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ !!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου