ΚΑΛΗΜΕΡΣ ΦΙΛΟΙ ΜΟΥ !!ΚΑΛΟ ΦΘΗΝΟΠΩΡΟ ΝΑ ΕΧΟΥΜΕ !!!Έχω πολύ καιρό να κάνω ανάρτηση το καλοκαίρι μας ξεμυαλίζει με τα μπάνια ,η ζέστη με πειράζει πολύ και διαφορα άλλα .Σήμερα σκέφτηκα να φτιάξω τυρόπιτα και ντοματοτυρόπιτα !!!!!!!
Η ποσότητα του αλευριού που θα βάλετε εξαρτάται από το ταψί που θα χρησιμοποιήσετε ,εγώ θα σας πω ότι χρειαζόμαστε αλεύρι ,μαγιά σκόνη ,λίγο γάλα, νερό χλιαρό ,σουσάμι ,ελαιόλαδο, τυρί φέτα η ότι άλλο τυρί σας αρέσει μπορείτε να τα βάλετε μαζί,και ντομάτα .Κατά πρώτον ετοιμάζω τη ζύμη αλεύρι γάλα και νερό και τη μαγιά και το νερό προσοχή χλιαρό μαζί με το γάλα ΟΧΙ καυτό, αφού τα ανακατεύω όλα μαζί γίνετε μια ζύμη μαλακιά την αφήνω σε ζεστό μέρος να φουσκώσει .Μόλις είναι έτοιμη την ξαναζυμώνω και ρίχνω και μπόλικο λάδι ,ζυμώνω καλά και ρίχνω και το τυρί και ζυμώνω πάλι να πάει το τυρί παντού .
Ετοιμάζω δυο ταψιά και μοιράζω τη ζύμη ,από κατά βάζω λαδόκολλα και λάδι ,βάζω τη ζύμη στο ένα και πασπαλίζω με σουσάμι και χαρακώνω όπως θέλω να την κόψω όταν ψηθεί .
Όπως βλέπετε εδώ !!και την βάζω στο φούρνο 180 βαθμούς Κελσίου περίπου μια ώρα !!
Έτοιμη !!!!!
Την υπόλοιπη ζύμη την βάζω σε ένα άλλο ταψί την απλώνω καλά και βάζω μέσα βαθιά στη ζύμη κομμάτια ντομάτα ,την χαρακώνω λαο έτοιμη και ατη για τον φούρνο και πολύ νόστιμη και αυτή ,επίσης μπορείτε να βάλετε ακι πιπεριά η ότι άλλο εσείς θα θέλετε !!
Έτοιμη και αυτή η ντοματοτυροπιτα !!!!!!!!!!!!!!!!
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !!
