ΓΕΙΑ ΣΑΣ φίλοι μου σήμερα θα σας δώσω την συνταγή του φαγητού που έφτιαξα κατά παραγγελία της κόρης μου ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ σας δίνω λοιπόν την συνταγή πως τα έφτιαξα .
ΥΛΙΚΑ ¨. 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο ένα μεγάλο κρεμμύδι ένα αυγό αλάτι ,πιπέρι και λίγο κύμινο,λαδάκι , και φρυγανιά τριμμένη όσο χρειαστεί .Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί και πλάθουμε τα σουτζουκάκια και τα περνάμε απόν το τηγάνι ,μόλις ροδίσουν τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί και ετοιμάζουμε την σάλτσα
Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε λάδι και τσιγαρίζουμε ένα κρεμμύδι ,ρίχνουμε φρέσκια ντομάτα τριμμένη και 2 κουταλιές πελτέ ,αλάτι ,πιπέρι ,και λίγο κουρκουμά,και αφήνουμε να πάρει βράση.
Ρίχνουμε τα σουτζουκάκια και αφήνουμε να βράσουν περίπου μία ώρα ,μόλις είναι έτοιμα ,τα σερβίρουμε με ότι θέλει ο καθένας ,πουρέ ,πατάτες τηγανητές ,ρύζι ,μακαρόνια !!!
ΚΑΛΟ ΒΡΑΔΥ !!!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου